水產養殖基本上是根據實際的生態條件，并采用適當的水產養殖技術，以使魚肌纖維細胞（增生）和肥大（肥大）的快速增殖大化，促進肌肉組織的快速生長和發育，并提高水產養殖的生產效率目的。有朋友了解過脆肉羅非養殖都知道它是吃蠶豆長大的。但為什么是蠶豆呢

鯇魚中魚階段夏季潑灑草魚五病靈（復方戊二醛溶液）1:3千與水攪拌，7月中旬10月上旬每一周加20到30厘米高度，深度保持2米以上，夏季高溫時節分別在早上，傍晚時分開啟增氧機，投喂時要關閉，增氧時間不超過2小時。&

中山脆肉羅非的宰法先將去鱗后的中山脆肉羅非開膛破肚，取出內臟，在鯇魚尾3公分左右處下刀，切去鯇魚尾，放在水龍頭沖水5分鐘放血，去血腥味。在鯇魚尾處下刀，橫刀在鯇魚頭部位直切，分離出鯇魚

蠔油燜鯇魚主料：中山脆肉羅非一條輔料：油、蠔油、姜、香蔥、蒜頭和1條辣椒步驟：1.切好姜、香蔥、蒜頭和辣椒。2.中山脆肉羅非洗凈，切片。3.熱油鍋后把切好的中山脆肉羅非放入鍋里。4.放入姜絲、蒜蓉，煎幾分鐘，煎的過程中翻炒一下。5.放入蠔油

[日式]刺身風味中山脆肉羅非刺身與三文魚的吃法如出一轍，都是蘸著芥末和醬油吃，這款日式脆肉羅非的其實是用脆肉羅非的背脊肉，由于脆肉羅非肉質與其他魚相比比較有優勢，口感上是緊實爽口的，再配以芥末和醬油，一樣的日式刺

譬如非要溫度跌破20℃才會明顯提高爽口度的中山脆肉羅非，這些作為年底壓軸的時令食材，做法多樣，入冬的大餐全靠它們了！北風鯇肉結實俗話說“春魚秋蟹”，魚兒一般到了春天才肥美鮮嫩，中山脆肉羅非卻是越冷，身材越是結實。

羅非魚是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同鹽份含量的咸水中。羅非魚一般人群都可食用，中山脆肉羅非味道鮮美多汁，肉質細嫩，

養殖步驟決定中山脆肉羅非的口感味道，我們需要做好養前準備工作及日常的魚病防治與管理。養前準備工作1.建造一個魚塘房屋和飼料倉庫，并對其進行加固，以防止漏水而不損壞飼料。2.建造喂食浮箱，因為喂魚時間長，所以需要制作防雨設備。3.在魚塘養魚，

養前準備工作1、建好守魚塘屋以及飼料倉庫，并對其進行加固，以防止漏水而不損壞飼料。2、建好投料的蓬臺，因投喂魚時間長，因此必須制造防雨設備。3、魚塘中養魚，魚塘周圍種象草，可節約開支、補充青飼，提高魚品質，減少藥品，達到綠色無公害食品的目的

例如，中山脆肉羅非魚，只有當溫度降至20°C以下時，才會明顯提高爽口度，這些作為年底壓軸的時令食材，有多種做法，冬季大餐全靠它們了！中山脆肉羅非的肉質之所以會爽脆，因為自5月和6月以來養魚人就開始以蠶豆、豆粕、玉米、甘蔗草等料混合喂養，由于

中山脆肉羅非魚的外觀并沒有什么特別之處，除了體色略帶金黃色外，其實里面的肉質在長期運動的過程中已經發生了明顯的變化。長到近5公斤的中山脆肉羅非魚，外皮酥脆，肉質很有彈性，脊椎堅挺，魚味鮮甜。這些是其他魚，甚至是其它品種的魚無法具備的口感與味

養前準備工作1、建好守魚塘屋以及飼料倉庫，并加固防止漏水，不損壞飼料。2、建好投料的蓬臺，因投喂魚時間長，需要作好防雨曬設備。&n

在廣東中山市的西北部，這里坐落著“中國中山脆肉羅非之鄉”—東升鎮。中山中山脆肉羅非中的“脆肉”二字，顧名思義，就是口感脆。這樣特殊口感的魚，養殖需要經過一個特殊過程。中國水產科技研究院

想必養魚人都知道，魚苗在準備出售前夕，也要吊水?？蛇@成魚再吊水，會不會餓死？或者，因為饑餓而殘殺，造成不必要的損失呢？當然不會！1、前期存活率高低，是綠色“減肥”魚養殖成功的關鍵。中山

同樣是草魚，同樣的規格，為什么有的才6元一斤，有的要12元一斤呢？什么是脆肉羅非？在脆肉羅非3斤重的時候，開始喂食蠶豆，生長到6斤至7斤的時候，這些草魚就變成脆肉羅非了。如果大家有興趣，可以試一下的