2022-03-17

過去，為了追求利潤，漁農戶主要選用池塘高密度養殖羅非魚這一技術模式，即高密度放養苗種，畝投規格苗種數千尾，通過投喂飼料實施單一品種養殖，雖然有產量但是缺乏質量；或者生態養殖，即塘基種菜、種花和種果，塘邊養豬、養雞，水面養鴨，運用禽畜糞便以及

2022-02-14

刺身風味脆肉羅非魚生魚片和鮭魚的食用方法完全相同。它可以和芥末和醬油一起吃。這條脆肉羅非魚實際上是在脆肉羅非魚的背部制作的。脆肉羅非魚與其他魚類相比具有優勢，因此您可以享受清爽的味道，芥末醬油，生魚片的味道，以及味道的不同。鹵汁風味吃過潮式

2022-01-07

在食品科學和生物學中，當我們一般談論肌肉脆性時，實際上是在談論魚肉的硬度、耐嚼性和增加的彈性。研究表明，脆肉羅非魚的肌肉比普通草魚更硬、更耐嚼、更有彈性。而隨著我們對更精細的部分繼續研究，這三個指標的增加主要是由于肌纖維密度增加，肌纖維直徑

2021-12-31

在國際上，羅非魚和巴沙魚養殖已成為主流，這兩個品種以極低的價格獲得了巨大的消費市場，實現了淡水魚的極致“性價比”。無獨有偶，兩類“熱門海產品”有很多相似之處。一是亞洲國家是主要生力軍，養殖模式主要是密土塘養殖，土腥味往往都比較重；其二，這兩

2021-12-17

羅非魚是中國海產品貿易的“王牌”，即使在美國征收25%的關稅后，中國的羅非魚仍然具有市場競爭力。然而，對中美貿易摩擦以及全球疫情帶來的巨大壓力，羅非魚出口商們的日子并不好過。國內羅非魚有兩種主要選擇來解決對海產品的出口阻力。一是開拓非洲、歐

2021-11-24

具體實施方式：放養前池塘處理，清塘：清淤，保證淤泥厚度為20cm。消毒：干塘清塘：池底只留15cm深的水，每畝用50-80kg生石灰進行干塘清塘清毒。經3天曝曬后注水，注入水時，使用50目網過濾和去除有害生物。也可采用帶水清塘：用含30%有

2021-09-26

與川式麻辣紅油火鍋不同，粵式打邊爐一般以清湯甚至清水為鍋底，簡單輔以姜、蔥、胡椒粉、清油等點綴提味去腥而已。一鍋清水就能做湯底，聽起來不可思議，卻蘊含著樸實無華的生活哲學。說完湯底，就要說一下打邊爐的食材。懂得吃的人，一般都是從魚片開始，今

2021-08-30

脆肉羅非魚，是精飼料飼喂，集約化養殖的著名特色水產品。因其肉質緊實、爽口、脆口而得名。需要說明的是，所謂的脆肉羅非魚并不是一個新品種，，只是通過特定的喂養方式生產出的具有特殊生物特性(如肉不易煮爛)的普通魚，通過人工實現了肉質的

2021-07-23

中山脆肉羅非魚的外觀并沒有什么特別之處，除了體色略帶金黃色外，其實里面的肉質在長期運動的過程中已經發生了明顯的變化。長到近5公斤的中山脆肉羅非魚，外皮酥脆，肉質很有彈性，脊椎堅挺，魚味鮮甜。這些是其他魚，甚至是其它品種的魚無法具備的口感與味

2021-07-16

脆肉羅非魚酸菜魚可以在家做嗎？有哪些做法和步驟？接下來小編教你在家做美味的酸菜魚：1、我們可以把事先準備好的脆肉羅非魚片下兩大片，之后除去魚刺、魚皮。2、按照脆肉羅非魚的紋路進行片魚，將之前的大片魚片成小片，不易過薄

2021-06-29

對于首次品嘗到脆肉羅非魚的食客來說，這種魚的清脆口感完全顛覆了他們對魚的傳統印象。有廚師回憶，當臺灣的食客品嘗到脆肉羅非魚時，他們認為廚師在魚中添加了化學物質，“后來經過詳細的解釋，他們才接受?！迸嘤嗳饬_非魚需要三年時間，而實現脆肉的關鍵

2021-06-17

例如，中山脆肉羅非魚，只有當溫度降至20°C以下時，才會明顯提高爽口度，這些作為年底壓軸的時令食材，有多種做法，冬季大餐全靠它們了！中山脆肉羅非的肉質之所以會爽脆，因為自5月和6月以來養魚人就開始以蠶豆、豆粕、玉米、甘蔗草等料混合喂養，由于

2021-06-11

1.清塘除害這項工作非常重要，但經常被養殖戶忽視，它的作用是殺菌消毒，清除敵害，并改善繁殖環境。它可以有效地防止大型猛魚對養殖物種的傷害，減少野雜魚與放養魚類之間對飼料與水體空間的爭奪。水源好、易排水的大水面盡可能將水排干，干法清塘效果好

2021-05-28

1.親魚選擇與培育選擇成熟度良好的親魚，并在3月中旬將其放入產卵池以加強養殖。產卵池可用作越冬池。通常，每個平方米的產卵池放養6只親魚，公母比為2：1或3：1，需要定期更換水。2.增溫與飼養管理池塘的水溫應控制在23℃以上，并且水質需要脂肪

2021-05-10

一、1.脆化前魚類的生長周期應為2至3年，在此期間不存在疾病問題(有病害問題魚就養不活)。2.脆化之前選擇的魚類體長超過40厘米，體重約2千克，體色偏綠色，且魚體健康(選差了，魚的質量會變差)。3.脆化階段的水溫必須為22℃-30℃，時間大

2021-04-29

羅非魚脆肉中必需氨基酸的含量為6.70克，占氨基酸總量的39.88％，說明其蛋白質質量較好，營養價值較高。珠海脆皮羅非魚的鮮味氨基酸含量為6.67g，占氨基酸總量的39.70％，也是明業水產脆肉羅非魚鮮美的原因。該測試還發現，脆肉羅非魚的總

2021-04-23

除了減少刺和美味，羅非魚在鮭魚中的營養價值也不必低，這就是為什么羅非魚被稱為“白肉鮭魚”和“21世紀魚”的原因。羅非魚的肉質鮮美，刺少，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，還富含人體所需的8種必需氨基酸。其中，谷氨酸和甘氨酸的含量特別高。

2021-04-16

羅非魚又名越南鯽、越南魚、南洋鯽、金鳳魚、吳郭魚，在廣東也稱為福壽魚。之所以稱其為羅非魚，是因為它是從越南引進的，越南語發音與“羅非”現實，故得名；羅非魚起源于非洲，與另一種常見的淡水魚鯽魚長得又十分相像，因此也被稱為“非洲鯽”。自從上個世

2021-04-10

說到羅非魚，大家是不是對它們又愛又恨呢？很多人特別討厭小羅非魚，只有指甲大小的那種，我們在當地將這種小羅非魚稱為：指甲非，指甲非就是這樣得名來的，三到四指大的羅非魚，喜歡程度是一般，上了巴掌以上的羅非魚，才是我們釣魚人的最愛，簡稱：巴掌非。

2021-03-31

一，美國人吃魚的習慣歐美國家的許多人似乎不喜歡吃帶刺的魚，因為美國人沒有中國這么博大精深的烹調技藝。他們吃魚只會煎、炸和烤，根本沒有我們這些花樣百出的做法。羅非魚養殖后的個頭比較大，主要的是它的肌間刺很少，這樣比較適合美國人的飲食習慣。美國