養殖場所宜選在避風向陽、水源充足、水質清新、無污染、安靜、交通便利的地方，池塘東西走向，長方形，面積3畝～5畝，水深在1.5m～2.0m，池塘底泥厚20cm～30cm。每口池塘配備1臺功率為1.5kW的葉輪式增氧機。

2.清塘施肥

在放魚之前，先給池塘消毒。一般在4月上中旬，每畝用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每畝施腐熟的糞肥300公斤～400公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。

3.魚種放養

每年春季當水溫升高時，穩定在15 ℃ 以上，開始冬苗。池塘主養一般每畝放養羅非魚種1500尾～3000尾，同時混養鰱鳙魚種各40尾～70尾，以控制水質；與其它魚混養時可畝放200尾～500尾。

4.餌料投喂

羅非魚產品進入中國養殖水面后2天～3天便可進行開始投喂。羅非魚的食性方面很廣，在人工進行飼養的條件下，可以投喂各種不同飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優質發展飼料。初期飼料中蛋白質含量應為32%～35%，每天投飼量為魚體總重量的3%～5%。當個體規格至200g/尾左右時，投喂量可調整至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質含量在27%～29%。當個體規格達到300g/尾左右時，羅非魚進入生長最快的時期，日投喂量保持在魚體總重的1%～2%，飼料中蛋白質含量在35%以上。每天投喂2次，時間分別在上午8時～9時和下午3時～4時。

5.日常管理 要注意日夜巡塘。

(1)每天早、中、晚測量水溫、氣溫，每周測1次pH值，測2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。

(2)魚種下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25厘米~30厘米。一般每周施肥1次，每次每畝施畜糞肥150公斤～200公斤。在天氣晴朗、水體透明度大于30cm時可適當增加施肥量，水質過肥時應減少或停止施肥且注入新水。在高溫季節，一般每周換水1次～2次，每次換去池水的20％～30％。

(3)堅持健康養殖，按規程操作，預防魚病。苗種下池前用5%綠農農業科技有限公司怎么樣的食鹽水或每升0.1毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚體10分鐘～15分鐘。每隔10-15天，每畝用生石灰水15-20公斤噴灑全池，以調節池水pH值至微堿性，并使用生物制劑改善池塘微生物結構和水質。當溶解氧含量低，魚的頭部輕微漂浮時，氧發生器被打開。